Впервые про витамин D заговорили в 17 веке, когда детский рахит был очень распространён, и перед учёными, докторами стояла острая необходимость найти спасение от этого недуга. Уже тогда они выяснили, что обычные солнечные лучи и печеночный жир рыбы имеют лечебные свойства. В 1924 году учёные доказали, что ультрaфиолетовые лучи солнца предотвращают рахит.
А как быть нам, жителям центральной части России? Ведь у нас солнце бывает только летом, если повезёт. Дефицит витамина D может стать причиной депрессии, ожирения, снижения иммунитета и т.д. Неслучайно во время переходных сезонов (весна, осень) у взрослых и детей замечается слабая мотивация, нехватка энергии, неумение контролировать эмоции и вечная сонливость.
Как же нам пополнить запасы этого витамина зимой?
Вам помогут
1. Дикий лосось
100 гр дикого лосося обеспечат вам суточную дозу витамина D.
2. Консервированный тунец
Преимущество этой рыбы – низкая цена и доступность. Однако не стоит съедать больше 100-150 гр в неделю, так как в любых консервах много соли.
3. Сельдь, сардины, скумбрия, палтус
Свежая атлантическая сельдь в среднем содержит 1628 МЕ витамина D на 100-граммовую порцию. А это даже больше дневной нормы.
4. Креветки
Они не только полезные, но и вкусные и диетические. Можно есть и не бояться, что добавятся лишние килограммы.
