В Александровском районе местные покупали кишечную палочку килограммами

Чтобы обеспечить безопасность и высокое качество пищевых продуктов, Россельхознадзор произвел отбор проб у индивидуальных предпринимателей, которые обеспечивают мясом весь Александровский район и город Гусь-Хрустальный.

В испытательный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» в январе были направлены пробы: охлажденной говядины, которую производит ООО «Пушнина», Волгоградская обл., г. Михайловка; охлажденной говядины в полутушах и четвертинах, производителем которой является ИП Сергеев С.А. из г. Сергиев Посад.

В феврале, после лабораторных исследований, в пробах у обоих производителей было выявлено грубое нарушение ветеринарных и санитарных правил и норм. Экспертиза обнаружила бактерии группы кишечной палочки и превышение общей бактериальной обсемененности. Производителей проинформировали о нарушениях, в целях исправить ситуацию. Некачественная мясная продукция должна быть изъята из всех торговых сетей. Сколько килограммов мяса уже купили местные жители, страшно подумать. Настоятельно просим быть внимательными при покупке мясной продукции.

Что же такое кишечная палочка?

Это вид бактерий, которые обитают в кишечнике человека и животных. Зараженные бактерии можно обнаружить в мясе крупного рогатого скота (баранина тоже входит в этот список), если в кишечнике животных тоже были бактерии, и из-за нарушений гигиены в производстве они попали в мясо.

Симптомы заражения кишечной палочкой: боли, спазмы в животе, рвота, слабость, отсутствие аппетита, понос. Они проявляются не сразу. В среднем инкубационный период составляет 10-50 часов. Если у вас есть эти признаки, вероятно, вы съели блюдо с зараженным мясом. Обязательно обращайтесь к врачу.

Стоит отметить, что бактерии кишечной палочки обитают не только в мясе, но и в овощах, фруктах и зелени.

Чтобы избежать заражения бактериями кишечной палочки, нужно соблюдать гигиену собственного тела, делать тщательную уборку в доме, особенно зону туалета и ванны, обработать все твердые поверхности хлорсодержащими средствами, вытирать все дверные ручки, тщательно промывать все овощи и фрукты перед употреблением. После каждой стирки одежды протирайте стиральную машину. И не забывайте частенько мыть руки, особенно после улицы, до и после приготовления еды, после того как поменяли постельное белье.

Александровский район новости кишечная палочка бактерии мясо россельхознадзор
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
12 очень хорошо
(7 оценок)
Высокие оценки пользователей за Полезность
57 просмотров в апреле
2 человека рекомендуют
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Коронавирус
Глава направления лабораторной медицины Центра молекулярной диагностики (CMD) Роспотребнадзора Елена Тиванова сообщает, что отныне можно будет сдавать тест для выявления коронавируса на дому. Цена только теста 1250 р. Но надо будет оплатить выезд медперсонала тоже. То есть цена всей процедуры будет зависеть от местонахождения пациента. Елена Тиванова рассказала, как можно сдавать анализ: Сначала заполняется форма на сайте, далее нужно сделать звонок в колл...
Общество
Дорогие александровцы! Самоизоляция – не повод грустить! Столько всего можно успеть за это время. Наконец, вся семья в сборе, никому никуда не надо спешить, и есть возможность весело провести время со своими любимыми. Команда goaleks.ru и магазин «Семь желаний» удаленно спешат вам на помощь. Мы подготовили для вас новый фотоконкурс "У НАС ВСЕ ДОМА?", победители которого получат 3 классные настольные игры: 1 место - Монополия 2 место - Бам-бум 3 место - Рус...
Общество
Из-за пандемии коронавируса и связанных с ней ограничительных мероприятий празднование православной Пасхи в России может пройти в режиме онлайн. Еще 2 апреля Синод отказался закрывать храмы и сообщил, что богослужения будут проводиться в любом случае. Допуск верующих в храмы будет определяться в каждой епархии индивидуально в зависимости от эпидемиологической ситуации в области. Освящение пасхальных яиц и куличей должно быть  18 апреля в Страстную субботу....
Коронавирус
В Российской Федерации зарегистрировано 6343 случая заражения коронавирусом, 47 человек скончались, смогли справиться с заболеванием 406 человек. В 33 регионе сегодня выявили еще два случая заболевания, таким образом, общее количество зараженных во Владимирской области составляет 5 человек. Правительство России планирует выделить финансирование из резервного фонда, чтобы помочь соотечественникам, оставшимся за пределами России во время пандемии коронавирус...
Общество
Сбербанк возобновляет работу в стране. С 5 апреля в 33 регионе будут работать 220, по всей стране примерно 3000 отделений Сбербанка. У некоторых отделений будет особый режим работы. Полный список графика работ с 5-7 апреля можете посмотреть тут. В ближайшем времени будет ясен режим работы отделений Сбербанка с 8-30 апреля. Однако власти советуют делать свои финансовые операции онлайн. Лишний раз не надо выходить из дома и посещать общественные места, в том...
Общество
Президент РФ Владимир Путин продлил наши «коронавирусные каникулы» до 30 апреля. Мы понимаем, что в целях безопасности жителей России, а между прочим, это примерно 144,5 млн человек, всем нужно соблюдать режим самоизоляции. Но... Мы привыкли к бешеному темпу жизни, когда даже времени нет думать о чем-либо другом. В круговороте работа-дом-работа мы уже забыли, как надо проводить время без рабочих обязанностей и вместе с семьей. Согласно статистике Китая, по...
Общество
Некоторые области социальных коммуникаций, позволяющие осуществлять основные направления жизнедеятельности, переведены на режим онлайн. Сейчас в столице РФ и городах-миллионниках самая востребованная услуга у курьеров доставки. Многие магазины и точки общественного питания, чтобы не совсем утратить связь с реальностью и иметь хоть какой-то денежный оборот, перешли на новые формы взаимоотношений с покупателями. Доставку лекарственных средств по принципу "от...
Экономика
Сбербанк сообщил, что в начале этой недели значительно снизился объем операций с наличными, причем как в отечественной валюте, так и в американской. Также существенно снизились объемы получения клиентами наличных рублей: сумма денег, снятых в офисах, упала на 70%, в банкоматах — на 30%. Выдача американской валюты со вкладов клиентов Сбербанка и ее продажа упали на четверть. Топ-менеджер банка А.Ведяхин полагает, что эти данные говорят о повышении финансово...
Власть
В России запущена система определения местонахождения лиц, инфицированных коронавирусом, для выявления нарушений карантина. Она была создана Министерством цифрового развития Российской Федерации («Минкомсвязь») по приказу Михаила Мишустина. Номера телефонов, данные геолокации и другая информация, собранная телекоммуникационными компаниями, будет отправляться в Ситуационный центр Министерства. Обработка поручена специалистам Ростелекома. Как сообщает интерн...